Consorzio Cooperative Sardegna e Natura
Sardegna e Natura è un consorzio che raggruppa 9 cooperative che operano in tutto il territorio sardo in un'ottica di sostenibilità e cooperazione.
Nato nel 1986, agisce nel più rigoroso rispetto dell'ambiente, dei diritti dei lavoratori e della salute dei consumatori. Il suo obiettivo è coniugare il binomio qualità-ambiente con la valorizzazione delle produzioni biologiche e dei luoghi di incomparabile bellezza delle zone interne e della costa dell'isola.
Il Consorzio opera sia in proprio sia coordinando le attività delle cooperative socie principalmente nei settori agro-zootecnico e lattiero-caseario, della ristorazione e forestale. Gestisce inoltre il museo del giocattolo tradizionale della Sardegna.
Oltre alle attività svolte in sinergia con il Consorzio, le cooperative socie svolgono delle attività indipendenti, in totale sintonia con le linee e la filosofia del Consorzio: apicoltura, vivaistica, piante officinali, agricoltura biologica, agriturismo.
LATTIERO CASEARIO
Il Consorzio lavora nella propria azienda S'Arrideli - nel comune di Uras (OR) - il latte delle cooperative socie e di altri allevatori per produrre formaggi ovini e caprini freschi e stagionati di alto pregio qualitativo in particolare da produzione biologica.
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RISTORAZIONE E OSPITALITÀ
Il consorzio gestisce il ristorante pizzeria "Al Parco di Zuradili" nelle campagne di Marrubiu (OR), nel quale è possibile gustare la cucina tipica sarda con prodotti genuini e naturali. Le cooperative socie hanno 5 Agriturismi legati alle attività delle proprie aziende.
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FORESTAZIONE
E' l'attività storica del Consorzio e delle sue cooperative. Interventi di miglioramento boschivo nei boschi di leccio tipici delle montagne sarde, interventi di forestazione produttiva e rimboschimenti autoctoni.
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Museo del giocattolo
Il Consorzio gestisce il Museo del giocattolo Tradizionale della Sardegna, a Zeppara, frazione di Ales (OR). Nato da una ricerca realizzata dalla Scuola del paese, un emozionante viaggio nel mondo del giocattolo fatto in casa e nell'autentica anima popolare sarda.
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ATTIVITÀ DELLE COOPERATIVE SOCIE
Le cooperative socie svolgono attività indipendenti da quelle del Consorzio. Apicoltura e olivicoltura con la produzione di miele e di olio di ottima qualità. Vivaistica forestale. Raccolta, coltivazione e trasformazione di piante officinali ed aromatiche. Agricoltura ortiva biologica in serra.
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Settori
- Lattiero Caseario
- Ristorazione e ospitalità
- Forestazione
- Museo del giocattolo
- Attività cooperative socie
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